三宮サンプラザ地下1階にある豚カツきんとん神戸店、トロける口どけの最上級のシャトーブリアンサンドを頂いて来ました!!!

公式にホームページよるときんとんの豚肉は国産の長崎芳寿豚と岩中豚の二種類のみで、市場に出回らない貴重な豚で悪玉菌が少なく生で食べれるほど!!

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きんとん神戸

サンプラザの地下一階にあります、祝日のランチ時に伺いましたので少々外で並びました。

 

メニュー

 

調味料

 

ビール

今回は瓶ビールを注文お肉にビール合わないわけがありません!!

シャトーブリアンサンド

ほんのり赤身が残るレアな上げ具合、メニューの写真とはかなり違います店内で食べるとこの一口サイズの仕様なのでしょうか?

これはこれで一口サイズ食べやすい、パンも程よい薄さでお肉のジューシーな肉汁がたまらない!!

表面のカリッとした食感は一瞬でさすがにシャトーブリアン口の中ですぐにとろけます!!お肉の甘味もしっかり感じることが出来ます。

 

東京 八王子名物【冷凍の煮かつサンド ヒレ1人前】《国産豚肉/肉厚 ジューシー/イベント/ギフト/東京 土産》※冷蔵商品(冷蔵配送)を一緒にご注文の場合送料別途※お届け日時をご指定できます

価格:780円
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サラダ

シャトーブリアンサンドについてくるサラダはシンプルなキャベツの千切り。

ドレッシングは醤油ベースの物とゴマドレと選べます。

 

今回は醤油ベースのドレッシング!!玉ねぎのドレッシングで結構しっかりした味、メニューにキャベツは食べ放題とありますのでお替りもできます。

 

特選ロースカツ定食

ロースかつ定食、ロースかつにご飯、お味噌汁付け合わせのサラダがセット、揚げたてのカツは少しレアな感じもとても美味しそうです。

こだわりつけダレ

ヒマラヤ岩塩、長崎蔵元直送えざき醤油、特製オリジナルソース、ワサビなどお好みでいただきます。

 

ロースカツ

ほんのり赤身が残るお肉、ヒマラヤ岩塩でいただくとお肉の甘味が口いっぱいに広がります!!お箸で切れる柔らかさとても美味しい豚肉です!!

ご飯&味噌汁

 

嬉しいことに!ご飯、お味噌汁、付け合わせのキャベツもお替り自由です!!今回は痛恨のミスで忘れていましたが、きんとん名物カツ茶づけが締めにお勧めとのこと出汁もご希望の方はお申し付けくださいと!次回は必ず食します!!

まとめ

シャトーブリアンのお肉は臭みもなくとても柔らかくとろけるお肉です、ロースも肉のうまみもしっかりありながら箸で切れる柔らかさが豚肉の質の良さを感じさせます。一点だけ気になったと言えばシャトーブリアンサンドがメニューの写真とかなり違うので通常のシャトーブリアンサンドか少々不安になりましたがビール片手につまむにはちょうど良いサイズでした(笑)

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