麵屋いろは 閉店
三宮駅から徒歩5分の富山ブラックで有名な麺家いろは、前回は富山ブラックをいただいたので今回は白エビ塩ラーメンをいただきます。
以前居酒屋だったお店を改装しての営業なのでかなり広めのお店です。
9日のお昼時間を少し過ぎたころでしたが、すんなり入ることができました。
店内に入るとまず券売機で商品を選び買います外にラーメンの値段や写真があるので事前に決めてから入ることをお勧めします。
中に入ってから券売機の前で悩んでいると後にしては並ばれると焦ってしまうので個人的には事前にチェックしてから入るようにしています。
メニュー
富山ブラックらーめん 750円 富山ブラック味玉らーめん850円
富山ブラックW肉盛りそば1050円 富山ブラックW肉盛りそば味玉入り1150円
白エビ塩らーめん 780円 白エビ塩味玉らーめん880円
白エビ塩らーめんW肉盛りそば1080円白えび塩W肉盛りそば味玉入り1180円
越中味噌らーめん800円 越中味噌味玉らーめん900円 越中味噌W肉盛りそば1100円 越中味噌W肉盛りそば味玉入り1200円
激辛担々麺 800円 魚介ブラックつけ麺 900円等ランチメニューなどもあります。
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白エビ塩らーめん
メンマ、ネギ、チャーシュー、白エビがトッピングされた見た目はあっさりした感じです。
スープ
透明感があり一見優しいスープですが、1口スープを飲むと濃厚な塩と魚介の風味が濃厚に感じれます!これ旨！！
白えびの殻干を使用しているらしいのですが、なんとも言えないうまみがあります。
想像していたあさりスープではなく濃厚なスープです三宮の塩ラーメンでこのレベルはなかなかないです、ブラックより好きです！！
麺
中細ストレート麺しっかりするスープを吸収するタイプでこのスープによく合います！！
チャーシュー
こちらも脂身はほどよくとろけるチャーシューで味付けも美味しい！このチャーシュー結構好きです。
白エビ
ラーメンに白えびがトッピングされているのは初めてですエビ自体にしっかり味があるわけでは無いのですがスープにエビの風味がしっかり出されています。
メンマ
コリコリメンマです！！太すぎないし薄すぎない絶妙の大きさで食べやすいです。
まとめ
富山ブラックのお店なのでおそらくほとんどの人が富山ブラックを注文するでしょう。
しかし個人的にはこちらのラーメンの方が好きかもしれません、しっかり濃厚な塩ラーメンは三宮ではあまり見かけませんし白エビ塩ラーメンと言うオリジナルのラーメンなのですがこれが癖になりそうなスープでした。
お店の人に話を聞くとそれでも注文の8割は富山ブラックだそうですね、でも両方食べてみてほしいです！！
近くに店舗がない方はこちらからどうぞ！！
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