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【期間限定!!鶏塩ラーメン!!】!!我流本舗!春季限定商品!!

期間限定!!鶏塩ラーメン

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三ノ宮から徒歩5分程度サンプラザの地下1階にある我流本舗、こちらのお店メインは煮干しラーメンですがこってり系からあっさり系まで様々なラーメンが楽しめます。

4月春限定と言うことで鶏塩ラーメンが新発売されましたので食べてきました。

 

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お昼の時間帯も終わり15時前通し営業で食べれるのが嬉しいですね。

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メニュー

 

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お店の前の券売機で買ってから店内に入ります今回はイレギュラー本日は煮干しラーメンか鶏塩ラーメンのみの発売になりますと張り紙がありました。

お目当ての鶏塩ラーメン(通常時は1日10食限定)

 店内はカウンターのみで済、煮干しや原材料等こだわりの材料について張り紙が貼ってあります。

 

鶏塩ラーメン

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注文から5分程度と素早い出来上がりです白いスープにチャーシューはもも肉とつくねですね!!

 

スープ

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熱々のスープはあっさりした中にほんのり塩鶏油もふんわり我流本舗の中では1番あっさりとしたスープです。

 

 

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全粒粉の細麺しっかりとした風味がありますので好みはわかれそうですね。

 

 

鶏チャーシュー

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鳥のモモ肉照り焼きのように甘辛い味付けです、ランチタイムはご飯が無料だったりするので一緒に食べるならしっかりした味でよさそうですね。

 

(あくまでも個人的な意見ですが、真空調理の胸肉しっとり系だとさらにあっさりいただけるのでうれしいです。)

 

鶏つくね

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大きめのつくねにふんわり柚子の香り!あっさりスープに合います、さらに柚子の風味が欲しければテーブルに柚子の調味料があるので追加してもいいでしょう。

 

カイワレ&白髪ねぎ

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シャキシャキ食感で鶏ベースのあっさり塩スープによく合います!!

 

調味料

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湖沼、ゆず七味、一味などあるので途中で味変に使えます。

 

まとめ

我流本舗と言えば煮干しやこってり豚骨も味わえる幅広い層から支持されるお店です!!

 

そして新商品や、季節限定商品もどんどん出てくる三宮のラーメン屋さんの中でも常に進化を求めているお店だと感じます。

 

今回の鶏塩ラーメンですが、ラーメンこってり派の濃厚民族の私は我流本舗さんではこってり系の方が好きですが、あっさり好きの方の選択肢が広まったと思います。

 

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