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鶏系超濃厚つけ!!麺麵屋武一!!コラーゲンたっぷりつけだれが旨い!!

神戸三宮駅から徒歩10分程度のところにある麺屋武一神戸本店今回は以前ラーメンをいただいたのでつけ麺を食べてみようと伺いました。

ランチタイムの営業時間のギリギリの時間だったのですが快く迎えてくれました。

 

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券売機
お店に入るとまず券売機で商品を選ぶのですが、とにかくメニューが多くてつけ麺を探すのに一苦労しました。

 

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メニュー


鶏塩そば680円濃厚鶏白湯780円濃厚鶏骨醤油そば780円.いずれも味玉入り+ 100円特製+ 100円柚子鶏塩そば730円野菜たっぷり鶏塩そば830円濃厚辛味増鶏そば830円濃厚鶏つけそば、魚介香る醤油780円濃厚鶏白湯780円旨辛鶏白湯830円がラーメンメニュー

 

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つけ麺メニュー


今回頼もうと決めてきたつけ麺の種類ですがつけ麺だけでも結構券売機にメニューがあります。

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濃厚鶏つけそば
魚介香る醤油780円、濃厚鶏白湯塩780円、

味玉濃厚つけそば880円特製濃厚つけそば980円通常のつけそばにプラス50円で今から味に変更できます。旨辛鶏白湯830円

カウンターテーブルは大きめのものもありベビーカーや車いすでも利用しやすそうです。

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濃厚鶏骨ラーメンが売りですが

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今回は特製濃厚つけそば980円

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注文から7.8分で出来上がってきます。

特製濃厚つけそば

鶏チャーシュー3枚、味玉2個、海苔5枚です。

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中太麺で、でつるつるしこしこ食感がいいです。


つけダレ

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想像以上に濃厚で濃い魚介醤油旨い!個人的にはスキです!

(コラーゲンたっぷりとお肌にもよさそう!!)

濃い味が苦手な人はざるそばのようにはじめは少しつける量を調整した方がいいかもしれません。

もちろんスープ割もありますのでこちらで調整するのも良いかと思います。

 


鶏チャーシュー

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但馬鶏の胸肉を低温調理されたものでしょうしっとりとしておいしいです。

つけだれ自体がかなり濃い味なのでいい具合にマッチしています。

 


海苔

 

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大判のノリが5枚かなり濃いめの味付けのつけだれなので白ご飯に海苔と合わせればすごく合いそうです。

 


味玉

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こちらもしっかり半熟で程良い君の加減なのですがしっかり塩味がきあり、個人的にはこの濃いいスープにはあっさりした味玉が好みです。

 


メンマ

 

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サクッと歯切れの良い長くて食べ応えがあるメンマです。

 


つくね

こちらもしっとりとしていますがしっかりとして、とても美味しいです。

 

 まとめ

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こちらのお店はラーメンもつけ麺も濃厚系ですが、ラーメンでも、辛いと感じればスープ割を提供してくれますし、個人の好みに出来るだけ近い形で味わってほしいというスタイルはとてもうれしいですね!

 

 お店に行かなくても超簡単につけ麺が食べれる!!

スープだけ買って自分でカスタマイズして食べるのがお勧めです!

そうめんでも、うどんでも、混ぜそばにでも使えるので濃さは自分の好みで調整しながら使えます!!