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【バカヤロー!うまいじゃないか!馬鹿殿】ドロ系豚骨も鶏白湯も超うまい!!

こんにちは!masa inです!!

 

西中島南方駅から徒歩10分程度のところにあるラーメン馬鹿殿。

ネーミングがすごいですよね(笑)いちど聴いたら忘れられない名前です、しかしこの名前どこかで聞いたことがあるような?そうなんです馬鹿ヤロー龍麺房の系列店です、実は知り合いに大阪で1番おいしいドロドロ系の豚骨ラーメンを教えて欲しいと言われ大阪なら馬鹿ヤロー龍麺房がオススメだと伝えると調べたら閉店してましたよ!!なんと…あれだけ人気があったのにどうして?と思い調べてみると中崎町に1店舗そして南方にもう1店舗と少し方向性の違ったラーメンを出しているではありませんか前向きな閉店だったようですね。

しかしどうしても昔のとんこつラーメンが食べたくなりメニュー的に近いかなと思ったこちらに伺うことにしました。

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お店は白一色のとてもきれいな外観ですとてもラーメン屋さんには見えません。

伺った時間帯は18時過ぎと言うこともあり店内に先客が1名お店はカウンターのみですベビーカーは入り口で預かってくれました、ただカウンターのみなので椅子に座れる位の年齢から出ないと少し厳しいかもしれませんね。

メニュー

 

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豚骨

黒霧850円牡丹850円

どろ坦々

水戸黄門900円

鶏白湯

雲海800円

大盛100円替え玉150円

トッピング

九條ネギ100円メンマ100円煮卵100円

ご飯もの

ご飯100円TKG爆300円よだれ鶏丼380円1品炙りチャーシュー400円

今回は私が黒霧、奥さんが雲海にしました。

後は瓶ビール500円

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調理場は女性2人です、女性のTシャツを見ると??バカヤロー龍麺房のシャツです!

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話を聞いて見ると奥様らしいですね、ご主人は中崎町の馬鹿房【ばかぼん】にいるそうです。

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注文を終えるともう1人の女性がピリ辛高菜を持ってきてくれました。

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瓶ビールを飲みながらちびちび頂く、結構辛味が効いてて美味しい。

 

ラーメンの出来上がりです。注文から5分程度なかなか早いです。

黒霧

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スープ

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ドロドロしたスープマー油の香りずっしりとしたコクのあるスープです以前のバカヤロー龍麺房ほどでは無いですがかなりこってり系でおいしい。

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中太縮れ麺スープごと持ち上げているような感覚のドロドロがたまらないですね!!これがビールとも相性抜群!!

チャーシュー

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こちらは以前の店同様仕上げにバーナーで炙ってくれます、厚みがありとろとろのチャーシューめちゃくちゃおいしいです!

具材

メンマ、煮卵、ネギ店煮卵ですがこれも以前同様半熟ゆで卵みたいな感じですね中がトロトロでとてもおいしいです。

 

鶏白湯

 

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スープ

 

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このスープが衝撃でした、白湯と言うより清湯スープに近い濁りの少ないスープ、鶏のこくがハンパなく見た目はあっさり系のスープかと思わせますが、がつんと濃いめのスープラーメンの評価に厳しい奥さんが久々においしいラーメン!!と絶賛。

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そんなにストレート麺で箸で持ち上げると少し箸がうっすら透けて見えるほどスープによく合います。

チャーシューは黒霧と同じものですがもう一つ特徴なのが鶏のテリーヌです。

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端で掴むとほろりと崩れるスープに溶かすとまた一味変化が楽しめます。

ラーメンを食べ終わってそこそこお腹も満たされて会計しようかと思ってると奥さんからびっくり提案が、どうせならもう1種類ラーメン食べようか?なんと私が一時期ラーメン屋ばかりに連れて行くためもうしばらくラーメンいいわと言っていた奥さんから出た言葉と思いません。

しかしせっかくの提案なので受けて立とうと言うことになり牡丹をいただくことに。

牡丹

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スープ

ベースは避けると同じとんこつこれにラー油が+辛味はほどよい程度で個人的にはもっと辛くて良いので辛子高菜を投入。

 

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こちらも黒霧と同じですねスープによく絡みます。

全体的には3種類いただきましたがすべてレベルが高く満足のいくラーメンでした。

鶏白湯とあまり相性が良くなかったのですががらりとイメージが変わったので中崎町の馬鹿房(ばかぼん)にもいちど伺いたいと思います。

ごちそうさまでした

画像あくまでも個人的なものです。

馬鹿殿

 


大阪府大阪市淀川区西中島3-6-6
営業時間 11:00~15:00 18:00~23:00
 
電話番号 06-6302-9747